Friabilimeter

SZYBKI I
ŁATWY POMIAR

WYTRZYMAŁA
KONSTRUKCJA

UPROSZCZONA
ANALIZA SŁODU

FRIABILIMETER służy do określania kruchości słodu bezpośrednio po wyprodukowaniu lub przed użyciem

E-shop

FRIABILIMETR - TEST SŁODU

FRIABILIMETER służy do określania kruchości słodu bezpośrednio po wyprodukowaniu lub przed użyciem. Metoda Chapon'a (EBC) określa zawartość ziaren szklistych i słodu rozpuszczalnego. ??????? Próbna partia słodu wynosi 50 g, słód jest umieszczany w siatkowym bębnie. Gumowy wałek o określonym nacisku rozdrabnia kruchą część do miski, gdy bęben się obraca. Metoda określania stopnia kruchości słodu odpowiada metodzie międzynarodowej (IM).

nieskomplikowana analiza mechaniczna
praktyczna deklaracja dotycząca wartości gotowania

uproszczenie analizy słodu
trwała i solidna konstrukcja

E-shop

Funkcje FRIABILIMETERU

Próbka słodu (50 g) została mechanicznie rozdzielona na twarde i kruche składniki. Ziarna są dociskane do obracającego się sita za pomocą cylindra ze stałym dociskiem sprężyny przez 8 minut. Delikatne części wypadają przez oplot z drutu. W bębnie sita pozostają ziarna szkliste i twarde połamane części. Jeśli chodzi o składniki słodu twardego, rozróżnia się częściowo szklisty i cały szklisty. Poszczególne frakcje są ważone i przeliczane na wartości procentowe.

Procenty są częścią specyfikacji słodu między browarami a słodowniami. Nadmierna szklistość wpływa niekorzystnie na proces zacierania i odsączania. Niedobory powstają w procesie warzenia piwa podczas klarowania, fermentacji, dojrzewania i filtracji brzeczki, na co może mieć wpływ klimat i odmiana.